80% d'ingrédients végétaux
Menus favorisant fruits, légumes, céréales, légumineuses...
Inclusivité
Tous.tes percoivent les mêmes salaires à poste égale. Tous.tes recoivent une consideration et un respect égal, sans abnegation des differences de chacun.
Animaux à faible impact carbone
Moins de 2% de ruminants : volaille, porc, poissons, crustacés français
Durabilité et bien-être animal
Exploitations à taille limitée et raisonnée, croissance lente, plein air ou sauvage, nourriture vegétal - filiere françaises et durables
Fleurs et végétaux locaux saionniers et comestibles
Partenaire fleuriste et végétaux sourçant en saison en France et en Italie, non traités
Valorisation des exces
Envoi des trop commandés ou trop produits à Linkee, assurant la liaison avec les personnes en situation de précarité alimentaire en France
Scénographie renouvelable
Stock de collections et existants
Stock de collections et existants
Emballages sans plastique
Transports en acier inox, box et sacs en kraft, couverts en biopolymer recyclable (produits sans pétrole, sans plastique)
Produits d'entretiens doublement certifié écologique
Certifié EcoLabel (Europe), NF environnement (France)
Déchets limités et valorisation organiques
Fournisseurs emballage recyclacle (carton, caisse, vrac kraft, acier...), valorisation déchets organiques
Fournisseurs emballage recyclacle (carton, caisse, vrac kraft, acier...), valorisation déchets organiques
Fournisseurs d'energie renouvelable
Offre de marché Energie Verte Professionelle - pas de gaz
Formation continue hygiene
Equipes formés annuellement aux procédures d'hygiene HACCP
Livraison à impact limitée
Livraison en velo-cargo 70% - Van electrique 20% - Energie Fossile 10%